氯化鈣是一(yī)種由氯元素和(hé)鈣元素組成的(de)無機(jī)鹽，化學(xué)式為(wèi)CaCl2。室溫下為(wèi)白色、硬質碎塊或顆粒。由于氯化鈣所具有(yǒu)的(de)高(gāo)溶解度、高(gāo)溶解熱、極強的(de)吸濕性、低(dī)溫下溶解不易結冰等獨特的(de)物理(lǐ)性能，常應用在制冷設備所用的(de)鹽水、道(dào)路融冰劑和(hé)幹燥劑。氯化鈣種類按其物質形态、所含結晶水含量、級别可(kě)分為(wèi)以下幾種。

氯化鈣種類按其物質形态可(kě)分為(wèi)：固體氯化鈣和(hé)液體氯化鈣，固體氯化鈣是一(yī)種白色結晶體，按 形狀的(de)不同又可(kě)分為(wèi)片狀、粒狀及粉狀，液體氯化鈣是一(yī)種透明的(de)無色液體；

氯化鈣種類按其所含的(de)結晶水含量可(kě)分為(wèi)：二水氯化鈣和(hé)無水氯化鈣。

氯化鈣種類按其級别可(kě)分為(wèi)工業級氯化鈣和(hé)食品級氯化鈣，工業級氯化鈣一(yī)般用作融雪劑，與氯化鈉和(hé)其它緩沖劑混合而成，廣泛應用于冬季融雪及防凍結冰等領域；食品級氯化鈣一(yī)般用作穩定劑和(hé)凝固劑、增稠劑、營養強化劑及其它等，使用範圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。